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Alternatives en bois
Grain de riz
L’outil œnologique essentiel pour combiner qualité et rapidité d’extraction aromatique.
Chips
Une intégration efficace du bois pour la vinification et l'élevage
Dominos
Les Dominos par leur conception et leur format permettent un élevage assez court de 2 à 4 mois et donnent un fondu comparable à la Stave, avec rondeur et sucrosité renforcées.
Staves chauffe Brasero
La Stave chauffée au braséro apporte la complexité aromatique d’une barrique.
Staves chauffe Convection
Un boisé haut de gamme pour vos vins Premium et Super Premium